Name: Reistopf
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Hähnchenbrustfilet; 2 Stück Möhren; ¼ Stück Sellerie; ½ Stück Kohlrabi frisch; ½ Stück Porree frisch; 125 Gramm Reis; 500 ml Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt; 1 Teelöffel rote Thai Curry-Paste; ½ Bund Petersilie

Reistopf

45 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Hähnchenbrustfilet	500 Gramm
Möhren	2 Stück
Sellerie	¼ Stück
Kohlrabi frisch	½ Stück
Porree frisch	½ Stück
Reis	125 Gramm
Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt	500 ml
rote Thai Curry-Paste	1 Teelöffel
Petersilie	½ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Reis nach Anweisung kochen. Das Hähnchenfleisch in feine Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett mit Selters anbraten. Das Gemüse auch in feine Streifen schneiden und in der Brühe bissfest kochen.
2.Den Reis und das Fleisch hinein geben. Mit Thaicurry abschmecken. Die Flüssigkeit noch ein wenig einreduzieren lassen und mit geschnittener Petersilie anrichten.
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Rezept von Seherin1
vom 05.11.2010

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