Scharfe Entensuppe
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Huhn in Mangosoße – indisch
Hähnchngeschnetzeltes in Tahina-Soße und Kichererbsen
Scharfe Porreesuppe
Karibisches Poulet an Curryrahm
Rindfleisch chinesisch
Hackfleisch: Feuriger Cajun-Hackfleischeintopf
Girossuppe
Gebratene Nudeln mit Pute
Indisches Kürbis-Erdnuss-Curry
KÜRBISSUPPE mit exotischem Tatsch...
Grünes Hähnchen- Curry
Indische Currysuppe
Schweinegeschnetzeltes in Curryrahm
Hühnchencurry (scharf)
Puten-Gemüse-Pfanne
Rahmgulasch
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Entenbrust | 400 gr |
| Chilischoten | 3 |
| Frühlingszwiebeln | 3 |
| Ingwer | 1 Stange |
| Austernpilze | 100 gr |
| Basilikum | 1 Bund |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Schalotten | 3 |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
| Kokosmilch | 1 Dose |
| helle Sojasauce 1Tl Speisestärke zum Marinieren | 3 El |
| Chilisauce oder Sambal Oelek | 2 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)407 (97)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett7,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)407 (97)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett7,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Gemüse, Gewürze und die Entenbrust in feine Streifen schneiden.Entenbruststreifen mit der Speisestärke und der Sojasauce vermengen ca 15 Minuten marinieren. Dann in einem Topf mit etwas Öl scharf anbraten und warmstellen. In den heißen Topf das Gemüse geben ca. 2-3 Min. anbraten Jetzt die Chilisauce und die Kokosmilch hinzugeben mit der Gemüsebrühe aufgießen. dann
2.Dann das Entenfleisch zugeben und alles nochmals bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Kurz vor dem Anrichten die Basilikumstreifen zugeben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****y
vom
Kommentare zu „Scharfe Entensuppe“