Echte Spreewälder Gurken

Rezept: Echte Spreewälder Gurken
Der Klassiker
10
Der Klassiker
01:00
4
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Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
1 Liter
Wasser
0,5 Liter
Essing
6 EL
Senfkörner
60
Pfefferkörner
2 TL
Dill
250 Gramm
Zucker
2 Stk.
Zwiebeln
70 Gramm
Salz
6 Stk.
Lorberblätter
evtl.
Knoblauchzehen
36
Pimentkörner
6 Stk.
Einmachgläser sauber gereinigt
5 Stk.
Salatgurken : geht auch mit kleinen Gewürzgurken
evtl.
Chilischote
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
489 (117)
Eiweiß
2,6 g
Kohlenhydrate
19,7 g
Fett
2,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Echte Spreewälder Gurken

1
Wasser, Essig, salz und Zucker 5 min. kochen lassen. Die sauber gereinigten Gläser,befüllen mit je 1El Senfkörner,10 Pfefferkörner, 6 Pimentkörner,1Lorbeerblatt,etwas Zwiebeln und Gurken befüllen.Danach den Sud dazugeben und die Gläser mit dem Deckel verschliesen.
2
Wenn die Gurken innerhalb von 6 Wochen verzehrt werden kann man sie im Kühlschrank aufbewaren..Solten sie länger haltbar sein,setzt man sie in einem Topf mit kochendem Wasser, wo auf Bodem ein Spültuch liegt und stellt sie gleich nach dem verschliessen hinein..15 Min.Dann darin abkühlen lassen.Nach dem herausnehmen erst auf ein Küchentuch stellen abgedeckt ,1-2Tage stehen lassen und danach dunkel lagern............

KOMMENTARE
Echte Spreewälder Gurken

Benutzerbild von rumburakine
   rumburakine
spreewäler gurken sind sowieso die besten - 5*****
Benutzerbild von annaundguenni
   annaundguenni
Ich liebe diese Gurken........klasse von uns 5*.lg.anna
Benutzerbild von CrazyMeloneRici
   CrazyMeloneRici
ACHTUNG!!! Dies ist übrigens das Rezept meiner Uroma! Also Psssst! Nicht weitersagen! ;) LG Rici und Roswitha
Benutzerbild von Mixer
   Mixer
Die mögen wir in Berlin auch so. 5* LG

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