Name: Reis im Gemüsebett
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Reis; 100 ml Weiswein; 250 ml Geflügelbrühe; Salz und Pfeffer und eine Zwiebel; 50 gr. Butter; 2 Stangen Porree frisch; 1 Paprikaschote; 2 große Möhren; 2 Tomaten; etwas Ingwer; Salz Pfeffer und einen Hauch Chiliflocken; 1 EL Sojasoße; Butter zum schmoren

Reis im Gemüsebett

30 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Reis	150 Gramm
Weiswein	100 ml
Geflügelbrühe	250 ml
Salz und Pfeffer und eine Zwiebel	etwas
Butter	50 gr.
Porree frisch	2 Stangen
Paprikaschote	1
Möhren	2 große
Tomaten	2
etwas Ingwer	etwas
Salz Pfeffer und einen Hauch Chiliflocken	etwas
Sojasoße	1 EL
Butter zum schmoren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Gemüse waschen und putzen , Butter in einem Tigel schmelzen und eine fein geschnittene Zwiebel darin dünsten mit etwas Brühe aufgießen und den Reis dazu geben. Abschmecken Nun langsam garen lassen bis die Flüssigkeit verköchelt ist. . Den Rest Brühe und den Wein dazu geben. Immer wieder rühren. PS Die Sojasoße zum Schluß noch in das Gemüse geben und etwas durchziehen lassen. Butter in eine Pfanne geben schmelzen lassen und eine Knoblauchzehe darin dünsten, Nicht bräunen, !!! Nun die Möhren in die Pfanne geben da die etwas länger brauchen als das andere Gemüse.Dann alles andere untermischen und ca 10 Min mitdünsten. Abschmecken anrichten und schon ist ein leichtes Essen fertig.
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Rezept von altemutter
vom 04.11.2010

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Kommentare zu „Reis im Gemüsebett“

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