Buntes Pfannengemüse mit Speck
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 5 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Paprika rot | 1 |
| Paprika grün | 1 |
| Paprika gelb | 1 |
| durchwachsener Speck | 200 g |
| Mais | 1 Dose |
| Sonnenblumen-, Pflanzen-oder Rapsöl | 150 ml |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)810 (193)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate6 g
Fett16,7 g
Zubereitung
1. Die Zwiebeln schälen und vierteln. Knoblauch schälen. Speck in Würfel schneiden.Paprikas waschen, entkernen und in ebnfalls in Würfel schneiden.Den Mais gut abtropfen lassen.
2. Das Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Alle Zutaten in die Pfanne geben und kurz scharf anbraten. Nun die Hitze reduzieren und alles für 20-25min gar ziehen lassen. Etwas Pfeffer aus der Mühle dazu und Fertig !! Vorsicht mit Salz, da der Speck normalerweise salzig genug ist !
3. Sehr lecker auf gegrilltem Steak !!!
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vom
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