Poppes Sommersalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| rote Paprika | 2 |
| rote Äpfel | 2 |
| Salatgurke | 1 |
| Quark Magerstufe | 100 gr. |
| Saft einer Zitrone | etwas |
| Gehackten Dill | 1 Eßl |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Kopfsalat | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)661 (158)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate28,7 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Paprika,Äpfel und Gurken entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Quark,Zitronensaft und Dill vermengen,Salzen und Pfeffern und 15 Minuten ziehen lassen.Den Kopfsalat putzen,waschen und trocken schleudern. Auf einer Platte anrichten und mit der Quark-Gemüse-Mischung servieren
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vom
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