Klaudias Weißkohlauflauf

Zubereitung

• 1. Kohl von den äußeren Blättern befreien, vierteln und den Strunk entfernen. In Streifen schneiden oder hobeln. Mit etwas Butter anbraten (anbräunen) und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, dann die Hälfte der Brühe dazu und mit geschlossenem Deckel ca. 20min schmoren. Zwiebeln würfeln und mit Butter andünsten. Das Hackfleisch dazu und krümmelig braten und ebenfalls mit Salz, Pfeffer und Paprika

  2. Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Ofen auf 175 Grad vorheizen. Den Kohl in eine Form geben, Hackfleisch drüber.Das Tomatenmark mit der restlichen Brühe verquirlen und darüber geben. Und dann den Schafskäse darüber zerkrümmeln. Zum Schluß die Eier mit der Milch verquirlen, etwas Salz und Pfeffer und darüber gießen. Jetzt bei 160 Grad ca. 30 min backen.

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  Rezept von lidl
  vom 29.10.2010

  
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