Kürbisgemüse
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kürbis | 500 gr |
| Zwiebeln | 200 gr |
| Fleischtomaten | 300 gr |
| Butter | etwas |
| Salz, Pfeffer, Zucker, Muskat, Dill, Essig, Zitrone | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)103 (24)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)103 (24)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kürbis in Würfel schneiden, mit Wasser bedecken, leicht salzen und zuckern. Saft einer halben Zitrone zugeben. Bei geschlossenem Deckel bissfest kochen, im Sieb abtropfen lassen. Kürbis und Tomaten zugeben, salzen, pfeffern und frische Muskatnuss darüberreiben. Noch etwas dünsten, mit Essig abschmecken und gehackten Dill einrühren.
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vom
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