Sud für Sauerbraten

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker1 Teel.
Salz2 Teel.
Lorbeerblätter2
Wacholderbeeren5
Zwiebel mit Nelken gespickt1
Pfefferkörner5
Karotten2
Lauch1 Stange
ca. 1 1/2 l Wasser bis Fleisch bedeckt ist etwas
Essig etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Alle Zutaten in Wasser geben, 1 x aufkochen lassen, abkühlen, Essig nach Geschmack dazugeben. Fleisch hineinlegen und min. 3 Tage ziehen lassen.

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    Rezept von Eliza1719
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