Wir holen die Sonne zurück Obstsalat

Zubereitung

• 1.Die Melonenhälfte entkernen , bitte etwas unterlegen, bei mir gab es Flecken, dann vierteln und das Fleisch mit einem Messer aus der Schale schneiden in Würfel schneiden. Die Papaya halbie- ren und auch hier das Fleisch aus der Schale schneiden und würfeln. Genauso bei den Kiwis, schälen, halbieren und dann schneiden. Die Zutaten schon mal in eine Schüssel geben. Jetzt noch die Bananenschalen abziehen und auch in Scheiben schneiden und ab in die Schüssel.

  2.Das Obst mit dem Limettensaft beträufeln. In einem anderen Gefäß Kokosmilch, den Likör mit und der kleingerupften Minze verrühren und über den Salat geben und noch einmal gut dürch- rühren. 30 Minuten gut durchziehen lassen.

  3.Die Hezung anstellen und von Palmen träumen!!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von E****1
  vom 21.10.2010