Pilzpfanne mit Rindfleisch-Streifen
einfach
Weitere Rezepte
Schwarzwälder Pilzgulasch
Gemüseeintopf mit Hähnchenfleisch
Rosenkohl-Eintopf
Schmorgurken-Campignon-Pfanne
Filetpfanne "Ratsherren-Art"
Bami Goreng
Gemüse-Eintopf mit feiner Bratwurst
Hühnerbrust mit Chinakohl
Kokos-Reis zu Entenbrust & Gemüse
Kotelett mit Champignon-Sauße
Gemüse und Geschnetzeltes mit Kartoffelhaube- Geschnetzeltes inmit Kartoffelhaube
- Fleisch: Hähnchenteile in Pilzrahm
- Hähnchenfilet mit Porree
- Geschnetzeltes à la Stroganoff
- Spätzlegratin "Stroganoff"
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfifferlinge | 250 g |
| Champignons | 150 g |
| Steinpilze | 100 g |
| Kartoffeln | 5 |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Rindfleisch | 300 g |
| Sherry | 2 cl |
| Sahne | 150 g |
| Salz | etwas |
| pfeffer | etwas |
| Paprikapulver edelsüß | etwas |
| Cayennepfeffer | etwas |
| Thymian getrocknet | 1/2 TL |
| Petersilie | 1/2 Bund |
| Öl | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)285 (68)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)285 (68)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1.Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln schälen, klein schneiden. Pilze putzen zerkleinern. Fleisch waschen, in Streifen schneiden. Zwiebeln, Kartoffeln und Fleisch in Öl unter Wenden 7 Minuten braten. Zwischendurch mit Sherry (wenn Kinder mitessen, durch Brühe ersetzen) und etwas Wasser ablöschen. Pilze und Knoblauch zugeben, weitere 5 Minuten unter Wenden braten. Mit Gewürzen kräftig abschmecken. Sahne angießen, noch 2 Minuten köcheln lassen. Petersilie waschen, hacken und darüberstreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****e
vom
Kommentare zu „Pilzpfanne mit Rindfleisch-Streifen“