Penne mit Bohnen in Salbeibutter

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
grüne Bohnen150 gr.
Kirschtomaten250 gr.
Fenchelsalami80 gr.
große Salbeiblätter6 Stk.
Knoblauchzehen2 Stk.
Penne350 gr.
Butter100 gr.
Weisswein80 ml
Parmesan gehobelt100 gr.
Zucker1 Prise
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Bohnen in Salzwasser etwa 8 Minuten kochen. Bohnen und Kirschtomaten halbieren. Salami, Salbei und Knoblauch in Streifen schneiden.

    2. Nudeln kochen. Knoblauch und Salbei in Butter erhitzen. Salami, Bohnen und Tomaten hinzu und ein paar Minuten schmoren. Mit Weisswein ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

    3. Nudeln dazu und vermischen. Gehobelten Parmesan darüber und fertig.

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