Kohlrouladen auf die leckere Art - Variationen

Zubereitung

• 1.DEFTIG: 100gr. Speckwürfell auslassen und unter das Hack kneten. Die Rouladen im ausgelassenen Fett anbraten.

  2.KNACKIG: 4 EL Erdnüsse oder Mandeln grob hacken und unter das Hack kneten.

  3.INDISCH: 4 EL Cashewkerne, 1 TL Curry und ca. 1,5cm abgeriebene Ingwerwurzel unter das Hack kneten.

  4.MEXIKANISCH: 1/2 Dose Maiskörner, Koriander und Chilischote nach Geschmack dosieren.

  5.ORIENTALISCH: 1 EL Rosinen, 1 EL gehackte Pistazien, Kreuzkümmel / Koriander und Petersilie nach Geschmack dosieren.

  6.VEGETARISCH: 300 gr. Champignons fein hacken u. andünsten, Frühlingszwiebeln in feine Röllchen schneiden und zugeben. 1 Ei einrühren und mit Paniermehl andicken, anschließend mit Petersilie würzen.

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  Rezept von leable
  vom 12.10.2010

  
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