Rindersteak mit Butter- Nuß- Kürbis

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter- Nuss- Kürbis1
Rindersteak4
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Muskatnuss etwas
Öl etwas
suppenbrühe1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kürbis Aufschneiden und Kerne entfernen. Fruchtfleisch in Würfel schneiden

    2. Wasser aufstellen, Suppenbrühe zugeben und den Kürbis mittelweich kochen

    3. eine Hälfe pürieren und wieder unter die andere Hälfte mischen, gut abschmecken- wer mag kann auch Sahne oder Saure Sahne dazugeben( Konsestenz sollte ca so sein wie bei Pü)

    4. Steaks gut würzen und braten

    5. Beides auf dem Teller dekorativ anrichten und einen frischen Salat dazu reichen

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    Rezept von Sanmaus
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