Salbei-Soße

Name: Salbei Soße - schnell & einfach - 23 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ¼ l Gemüsebrühe; 250 Gramm Mascarpone; 5 Salbeiblätter; 3 EL Butter; Parmesan gerieben

10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Gemüsebrühe	¼ l
Mascarpone	250 Gramm
Salbeiblätter	5
Butter	3 EL
Parmesan gerieben	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Die Butter zerlassen und darin die Salbeiblätter anbraten.
2. Dann die Gemüsebrühe hinzugeben und anschließend die Mascarpone unterrühren.
3. Zum Schluß den geriebenen Parmesan- je nach Geschmack- hinzufügen und in der Soße schmelzen lassen.
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Rezept von a****u
vom 07.10.2010

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