Dips & Soßen : Rotwein-Schaumsauce

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rotwein250 ml
Zucker80 g
Eigelbe4
Zitronensaft1 Eßl.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Alle Zutaten in einer Metallschüssel im heißen Wasserbad zu einer cremigen Sauce aufschlagen und sofort mit dem Früchtestrudel servieren.

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