Lammkotletts in Minzsoße

Rezept: Lammkotletts in Minzsoße
Für den Exquisiten Lammgeschmack
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Für den Exquisiten Lammgeschmack
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2745
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
12 Stk.
Lammkoteletts
2 EL
Pflanzenöl
0,25 Tasse
friche Minzblätter fein gehakt
1 EL
brauner Zucker
60 ml
Apfelessig
60 ml
Öl
Salz+Pfeffer
50 ml
Wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1854 (443)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
10,3 g
Fett
44,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Lammkotletts in Minzsoße

1
Das Wasser mit dem Zucker aufkochen und beiseite stellen.
2
Die Minze in einer Schüssel salzen und Pfeffern,dann das Zuckerwasser,den Apfelessig und das Öl übergießen und ca.30 min ruhen lassen.
3
Die Gewaschenen Koteletts mit der Minzsoße bestreichen.
4
Eine Pfanne aufsetzen mit dem Pflanzenöl bei mittlerer Hitze ca.10 min braten,immer wieder mit der Marineade bestreichen. Vor dem Servieren Salzen.
5
Dazu gegrillte Tomaten,Bagett

KOMMENTARE
Lammkotletts in Minzsoße

Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
hoert sich gut an lasse Dir 5 Sterne inge
   Scotsman
klingt super 5*****
Benutzerbild von tigerlili1972
   tigerlili1972
Wow, klasse, 5*****, lg
Benutzerbild von Miez
   Miez
Gefällt mir echt gut Dein Rezept. 5 * lg micha
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Das kann ich mir gut vorstellen, mal was ganz anderes. LG

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