Cointreau-Soße

10 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Cointreau 4 EL
Honig 4 EL
Ingwer Gewürz 10 g
Weißwein 100 ml
Butter 40 g
Salz etwas
Pfeffer weiß etwas

Zubereitung

Den Honig mit dem Ingwer karamellisieren lassen. Mit Weißwein ablöschen und aufkochen lassen. Kurz vor dem Servieren mit der Butter binden und mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Zu den Gänsekeulen servieren.

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