Roibusch-Mango-Konfitüre
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Teebeutel Roibuschtee | 4 |
| Mangos | 2 |
| Sternanis | 3 |
| Gelierzucker 2:1 | 1 Packung |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)301 (72)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett0,8 g
Zubereitung
1. 600 ml Wasser aufkocken. Teebeutel ins Wasser hängen und 5-8 Min. ziehen lassen. Beutel herausnehmen. Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stern schneiden, 400 g abwiegen. 200 g Mangos in kleine Würfel schneiden und die restliche Mango pürieren. Tee, Mangopüree, Mangostücke, Sternanis und Gelierzucker in einen Topf geben, unter ständigem Rühren aufkochen. Alles ca. 3 Min sprudelnnd kochen lassen. Konfitüre in saubere, vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.
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vom
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