Mayonaise extra leicht
5 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Vollmilch 3,5% Fett | 100 ml |
| Pflanzenöl | 100 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
| abgeriebene Zironenschale | etwas |
| Dill | etwas |
| andere Kräuter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1855 (443)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett46,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1. Milch und Öl in einem hohen Topf mit einem Mixer langsam verrühren bis eine Festigkeit da ist. Die menge bestimmst du selber in dem du langsam mehr Öl dabei gibst. Mit Salz, Pfeffer,Zucker und den Kräutern abschmecken. Mit etwas abgeriebener Zitonenschale bekommst du die Masse fruchtig. Gut geeignet für Leichte Salate wie ; Gurken-,Gemischter Salat und mehr.
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vom
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