Rösti Försterinnen Art
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gekochte kartoffel | 1 kg |
| Zwiebel | 1 |
| Champignons in scheiben | 250 gr. |
| schinken wurfel | 100 gr |
| salz , pfeffer provence kräuter | etwas |
| Eier | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)197 (47)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate6 g
Fett1,1 g
Zubereitung
1. Die kartoffel rafflen. Zwiebel , champignons und schinken in butter anbraten.
2. Dann die geraffelte kartoffel bei geben. Würzen mit salz ,pfeffer und kräuter. Mehr mals wenden . Bis es schön goldig gebraten ist.
3. Spiegel eier braten . Die rösti auf einem grösse teller sturzen Spiegel eier druber fertig
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vom
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