Hackmuffins im Speckmantel mit Fetafüllung

Zubereitung

• 1.Hackfleisch mit Pfeffer würzen. Muffinform leicht einfetten. Mit jeweils zwei Baconscheiben auslegen. Zur hälfte mit Hackfleisch füllen,einen Fetawürfel reinlegen und mit Hack auffüllen. Die zugabe von Salz ist nicht erforderlich wegen des Bacons. Die Muffins für 25 min. in den vorgeheizten Ofen geben. ( 180°C Umluft)

  2.Dazu passen Kartoffelplätzchen (siehe mein Kochbuch) und Feldsalat

  3.die Muffins eignen auch hervorragend als Fingerfood.....

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  Rezept von h****i
  vom 15.09.2010