Tomatensuppe herzhaft
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| geschälte Tomaten, große Dose | 1 Dose |
| große Zwiebel | 1 Stck |
| Knoblauchzehe | 1 Stck |
| Öl | 3 EL |
| Salz | 1 Tl |
| Pfeffer | 1 Tl |
| Oregano | 1 Tl |
| Thymian | ½ Tl |
| evtl. ein wenig Fleischbrühe | etwas |
| Gin, muß nicht unbedingt sein, | 4 El |
| saure Sahne | 4 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)195 (46)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett3,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)195 (46)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett3,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.In einem schweren Topf das Öl erhitzen; Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und kurz anbraten; Bei geschlossenem Deckel 5min dünsten;
2.Zunächst nur die Tomaten aus der Dose zugeben und mit dem Holzlöffel zerdrücken; den Tomatensaft aufgießen; die Gewürze einrühren und die Suppe bei leicht geöffneten Deckel kochen; je nach Saftmenge etwas Fleischbrühe nachfüllen;
3.Vor dem Servieren den Gin einrühren - dann nicht mehr kochen; die Suppe in großen Suppentassen oder Teller füllen und je 1El saure Sahne in die Mitte setzen; Guten Appetiet!!!
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vom
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