Amerikaner

leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 9 Personen
Butter 100 Gr.
Zucker 100 Gr.
Vanillezucker 1 Päckchen
Eier 2 Stück
Vanillepuddingpulver 1 Paket
Milch 5 EL
Salz 1 Prise
Mehl 250 Gr.
Backpulver 3 TL
Puderzucker 250 Gr.
Zitronensaft etwas

Zubereitung

1.Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die Eier, Vanillezucker und Salz unterrühren. Das Puddingpulver, Mehl, Backpulver und die Milch zu der Masse geben und alles gut verrühren. Auf ein vorbereitetes Backblech mit 2 TL kleine Häufchen setzen. Die Teigmasse reicht für 18 kleine Amerikaner. Die Amerikaner bei ca. 200 10 bis 15 Min. backen.

2.Den Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und die abgekühlen Amerikaner damit bestreichen.

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