Amerikaner nach Ritas und Elkes Art

40 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter 100 gr.
Zucker 100 gr.
Vanillezucker 1 Päckchen
Eier 2 Stk.
Sahnepudding 1 Päckchen
Milch 3 Esslöffel
Mehl gesiebt 250 gr.
Backpulver 3 Teelöffel (gestrichen)
Salz 1 Prise

Zubereitung

1.Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen, Pudding, Milch, Mehl, Backpulver und die Prise Salz nach und nach dazugeben und verrühren. Kleine Fladen formen und auf's Backblech legen. Wer möchte, kann die Fladen nach ca. 8 Minuten Backzeit mit etwas Milch bestreichen. Ca. 15-18 Minuten bei 175 Grad Ober- und Unterhitze backen.

2.Guß: Puderzucker und Zitronensaft verrühren und die Unterseite der Fladen bestreichen.

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