Nudelsauce mit Putenbrust

Rezept: Nudelsauce mit Putenbrust
...so schmecken die Lieblingsnudeln nochmal so gut....
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...so schmecken die Lieblingsnudeln nochmal so gut....
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
400 gr.
Pute Brust frisch
4 Scheiben
Serranoschinken
1 Stück
Zwiebel gewürfelt
200 gr.
Sahne
200 gr.
Frischkäse Doppelrahmstufe
Milch
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Muskatnuss
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
895 (214)
Eiweiß
15,5 g
Kohlenhydrate
1,5 g
Fett
16,3 g
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1
Putenbrust in Würfel und Serranoschinken in Streifen schneiden. Die Putenwürfen in etwas Öl anbraten und die Zwiebelwürfel dazugeben und weiter braten. Nicht zu braun werden lassen. Den Schinken dazugeben und kurz anschmoren.
2
Nun die Sahne und den Frischkäse dazu geben und die Sauce etwas einkochen lassen. Mit Pfeffer, Salz (Vorsicht) und einen Hauch Muskatnuss würzen. Sollte die Sauce zu dick werden, mit Milch verdünnen.
3
Mit den Lieblingsnudeln servieren.

KOMMENTARE
Nudelsauce mit Putenbrust

Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Eine leckere und schnell gekochte Pastasoße. 5***** und gvlG
Benutzerbild von Mixer
   Mixer
Gefällt mir gut. 5****** & LG Bärbel :-)

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