Zutaten
Zutaten für 6 Personen
Schweinerücken ohne Knochen | 1200 g |
Kräuter der Provence TK | 1 Päckchen |
Rapsöl | 1 EL |
Salz und Pfeffer | etwas |
Bacon | 10 Scheiben |
Zubereitung
Schweinerücken mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter mit 1 EL Öl mischen und auf den gewürzten Schweinerücken steichen. Bacon auf Frischhaltefolie fächern, Fleisch auflegen und mit Bacon ummanteln. Bei 150 Grad 45 Min. garen.
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