Gemüse-Eintopf mit Geflügelwürstchen

Zubereitung

• 1. Den Porree waschen und in Ringe schneiden. Möhren waschen und grob Raspeln.

  2. Das Gemüse in Öl kurz dünsten mit 1L Wasser ablöschen ,kurz köcheln lassen

  3. dann die Brühe einrühren und ca.5 min kochen lassen

  4. Würstchen in Stücke chneiden und dazu gebn. die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken FERTIG

  5. Je nach Geschmack kann man auch andere gemüsearten verwenden wie z.b Blumenkohl oder Zuccini

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  Rezept von strubbelchen22
  vom 28.08.2010