Himmbeer Sahneeis ohne Ei

Zubereitung

• 1.Die Zitrone auspressen

  2.Das Fruchtfleisch der Acocado zusammen mit den Himbeeren, dem Zitronensaft und den Zucker pürrieren.

  3.Die Steifgeschlagene Sahne unter die Masse heben und in eine Gefrierform (besondersgut geht eine Kastenbackform aus Silikon) geben. Für 3h Stunden gefrieren lassen und alle 30-45 Minuten die Masse einmal durchrühren!

  4.Schmeckt auch gut mit Brombeeren oder Erdbeeren!

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  Rezept von A****4
  vom 24.08.2010