Putenschnitzel eingerollt

Zubereitung

• 1.Die Putenschnitzel waschen trockentupfen und etwas klopfen

  2.Auf die Putenschnitzel kommt nun der Frischkäse ,die Wurst,kleingeschnittener Knobi,Frühlingszwiebel und ein paar in dünne Apfelscheiben,würzen

  3.Alles vorsichtig aufrollen und mit Zahnstochern fixieren .

  4.Öl erhitzen und die Rollen von allen Seiten anbraten ,Rest der Äpfel dazugeben ,mit der Geflügelbrühe und den Apfelsaft ablöschen.

  5.Das Ganze so 30-40 Minuten leicht köchel lassen . Wer mag kann die Soße passieren und etwas andicken ,mag ich aber nicht umbedingt .

  6.Wir hatten Kartoffeln dazu und Männe hat es wieder mal gut geschmeckt .

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  Rezept von wastel
  vom 25.08.2010

  
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