Zutaten für 4 Personen
 Zutaten für 4 Personen
| Tomten | 1 Kg | 
| große Zwiebeln | 4 | 
| Aprikosen frisch | 500 Gramm | 
| Gemüsebrühe | etwas | 
| Weißwein | etwas | 
| Sahne | etwas | 
| frische Minze | etwas | 
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)174 (42)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)174 (42)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett1,1 g
Zubereitung
- 1. Alles grob schneiden in einen großen Topf geben und mit der Gemüsebrühe und dem Wein weich kochen. Alles pürieren und nach Geschmack würzen.... - 2. Mit einem Klecks Sahne und ein paar Minzblättern anrichten. 
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 vom 




















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