Name: Wurstsalat mal anders
Yield: 2 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: ½ Ring Lyoner Wurst; 4 Frühlingszwiebel; 1 Apfel; 50 g Gorgonzola; Dressing:; 4 EL Apfelessig; 3 EL Rapsöl; 2 EL Wasser; 1 EL Estragonsenf; Salz und Pfeffer aus der Mühle; 1 TL brauner Zucker

Wurstsalat mal anders

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Lyoner Wurst	½ Ring
Frühlingszwiebel	4
Apfel	1
Gorgonzola	50 g
Dressing:	etwas
Apfelessig	4 EL
Rapsöl	3 EL
Wasser	2 EL
Estragonsenf	1 EL
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas
brauner Zucker	1 TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Alles auf die gewünschte Größe bringen. Mit dem Dressing marinieren und an einem kühlen Ort mind. 1 Std. durchziehen lassen. Dabei immer wieder umrühren. Dazu schmeckt frisches Brot. Meine bessere Hälfte war erst mal sehr skeptisch ob der Kombination.....die Schüssel war dann aber komplett leer...und ich habe die Absolution erhalten....:-)))
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Rezept von tigerlili1972
vom 18.08.2010

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Kommentare zu „Wurstsalat mal anders“

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