Hühnchen-Paprika-Nudel-Versammlung

eine Komposition meiner Tochter

von coko
Hühnchen-Paprika-Nudel-Versammlung - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
400 g
Bandnudeln
1 Stk.
Broccoli frisch
1 Stk.
Paprika rot
1 Bd
Frühlingszwiebel
3 Stk.
Hähnchenbrust
1 Pk.
Creme fine
1 Päckchen
Sauce Hollandaise
1
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Abtropfen lassen.
2
Das Hähnchenfleisch in etwas Öl braten, salzen, pfeffern.
3
Den Broccoli putzen, die Röschen (in der Microwelle 6 min) garen, mit kaltem Wasser abschrecken.
4
Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Die Paprika würfeln, in etwas Öl leicht anbraten, die Frühlingszwiebel dazugeben, kurz durchschwenken, mit Creme fine und S. hollandaise ablöschen und event. abschmecken.
5
Nun zunächst eine Schicht Nudeln, darauf, das Fleisch, den Broccoli, dann wieder Nudeln einschichten. Zuletzt die Paprikasoße über den Auflauf geben.
6
Das ganze bei 175° noch ca. 20 min im Ofen backen. Uns hats geschmeckt, und deshalb steht das Rezept jetzt hier!!!