Trämerei von St. Tropez
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 700 gr. |
| Sahne | 3 Becher |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| geräucherten, mageren Speck | 200 gr. |
| Bananen | 2 |
| Pfirsichhälften | 4 |
| kräftigen Schuss Ketchup, Livio | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)484 (116)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett4,7 g
Zubereitung
1. Soße: Speck würfeln, anbraten. Sahne aufgießen, kuz aufkochen. Ketchup dazugeben. Knoblauchzehen durch Presse drücken und in die Soße geben. Fleisch: In Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, anbraten und garen. In den letzten 3 min Pfirsiche und geschälte, habierte Bananen mit in die Pfanne geben (nur erwärmen). Dazu Reis, Pommes oder Kroketten reichen
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vom
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