Parmesan - Hähnchenschnitzel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenschnitzel | 4 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Mehl | 4 EL |
| Öl | 2 EL |
| Feigen | 3 reife |
| Parmaschinken | 4 Scheiben |
| Parmesan frisch gerieben | 100 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)519 (124)
Eiweiß16,2 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett3,9 g
Zubereitung
1. Schnitzel waschen, trocken tupfen, klopfen, würzen und in Mehl wenden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von jeder Seite etwa 2 Min. braten. Backofen auf 200 Grad ( Umluft 180 Grad ) vorheizen.
3. Feigen schälen und in Scheiben schneiden. Die Schnitzel in eine gefettete Auflaufform legen, auf jedes Schnitzel je 2-3 Feigenscheiben und eine Scheibe Parmaschinken legen.
4. Mit Parmesan bestreuen und im Ofen 8 - 10 Min. überbacken. Dazu passen Spaghetti.
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vom
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