Oma`s Rotkohl
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Oma`s Rotkohl 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Rotkohl | 7 ½ Kg |
| Salz | 100 gr. |
| Weinessig | 1 ½ Liter |
| Zucker | 1 Kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)250 (60)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)250 (60)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den geschnittenen Rotkohl 24 Stunden mit Salz bestreut stehen lassen, dann ausdrücken und in der Essig-Zuckerlösung 20 Minuten kochen lassen. In Gläser füllen und bei 80°C ca. 20 minuten einkochen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****1
vom
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