Orangenplätzchen

Zubereitung

• 1.Den Zucker, Vanillezucker, das Ei, Butter, die Orangenfrucht, Mehl und Backpulver mit Knethaken gut durcharbeiten.

  2.Auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verarbeiten. Wenn der Teig klebt, für ca 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  3.Den Teig ausrollen (nicht zu dick!), und mit einer runden Form z.B. einem Glas Plätzchen ausstechen, und auf mit Backpapier belegte Bleche legen.

  4.Die Bleche bei vorgeheizten 200 Grad (Umluft 180 Grad) für etwa 10 Minuten in den Backofen schieben.

  5.Die Orangenfrucht kann man auch durch Zitronenfrucht ersetzen, oder die Frucht ganz weglassen. Am Besten selbst ausprobieren, was am leckersten schmeckt!!

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 05.08.2010

  
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