Gemüse-Jagdwurst-Pfanne
25 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Gemüse frisch quer durch den Garten | 1 kg |
| Jagdwurst | 250 gr. |
| Rama oder Butter | 2 Eßl. |
| Gemüsebrühe kann auch Fleischbrühe sein | 300 ml. |
| Knoblauch frisch | 2 Zehen |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Petersilie gehackt | 2 Stiele |
| mittlere geschälte Kartoffeln | 6 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)200 (48)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett3,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)200 (48)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett3,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Das fertig gewaschene,geputzte und grob zerkleinerte Gemüse und die gewürfelten Kartoffeln in eine große beschichtete Pfanne geben und mit dem Fett und der grob gewürfelten Jagdwurst anbraten. Den Knoblauch pressen und zugeben. Mit der Brühe ablöschen und sehr gut würzen.
2.Auf Tellern anrichten und mit der gehackten Petersilie garnieren.
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vom
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