Pellkaroffeln mit Frühlingsquark und Räucherlachs

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Pellkartoffeln so viel wie man mag etwas
Magerquak300 g
Milch100 ml
Frühlingszwiebeln3
Brühe instant, Pfeffer und Salz etwas
Räucherlachs250 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kartoffeln garen. Quark mit Milch glatt rühren, mit Gewürzen abschmecken. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und unter den Qurak heben. Gepellte Kartoffeln (wir essen sie auch mit Schale) mit Qurak und in streifen geschnittenen Lachs servieren.

    2. Tip: Den Lachs kann man auch super gegen Krabben austauschen. Guten Appetit!!

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    Rezept von Naschkatze82
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