Großmutters Kochkäse
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Harzer Käse | 4 Stück |
| Butter | 50 Gramm |
| Milch | ¼ Liter |
| etwas Sahne | etwas |
| Kümmel nach Geschmack | etwas |
| Eigelb | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)689 (165)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett15,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)689 (165)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett15,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Butter langsam schmelzen lassen,den Käse geschnitten hinzufügen und unter Rühren erhitzen,nicht kochen lassen.Nach und nach die Milch-Sahne-Mischung zugeben,mit Kümmel abschmecken und zuletzt vorsichtig das Eigelb unterziehen,in einen Keramiktopf abfüllen und erkalten lassen.
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vom
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