Geschnetzteltes Eißel

1 Std 25 Min mittel-schwer
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Rindfleisch gewürfelt 2 Kilogramm
Gemüszwiebeln in Ringe 3
Butterschmalz 4 EL
Pilze 2 Dosen
Sahne 1 Becher
Mehlbutter etwas
Salz,Pfeffer,Paprika etwas
Weißwein trocken 1 Schuss

Zubereitung

Das Rindfleisch und die Zwiebeln in Butterschmalz anbraten die Pilze dazu geben und die Sahne dann den Weißwein und mit den Gewürzen abschmecken und mit kalter Mehlbutter binden das ganze bei uns giebt es entweder kartoffeln oder Nudeln dazu

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