Paprika und Zwiebeln sehr fein würfeln und in ein höheres Gefäß geben, den Knoblauch mit der Knoblauchpresse zerkleinern und etwas Zitronensaft hinzufügen. Eine Packung eingefrorene Kräuter der Provence dazugeben, mit 1/2 L Distelöl auffüllen und die Gewürze hinzufügen.