Gebeizte Grillsteaks

4 Std 15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rumpsteak600 Gramm
Rotwein trocken250 Milliliter
Knoblauchzehen gehackt1 Stück
Thymian frisch gehackt½ Teelöffel (gestrichen)
Öl1 Esslöffel
Pfefferkörner grob zerstoßen2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 15 Min

  • 1. Eine Marinade aus Wein den Pfeffer,Thymian und Knoblauch herstellen. Die Rumpsteak am Rand einschneiden in die Marinade legen und zugedeckt 3-4 Stunden kühl stellen.Dabei das Fleisch gelegendlich wenden.Das Fleisch aus der Marinade nehmen und abtupfen,mit Öl einreiben und etwa 10-15 Minuten Grillen..

    2. Mit Salz würzen. Dazu Kreuterbutter und Pommes

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