Kuchen/Torte...Mama`s Käsekuchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Für den Mürbeteig: etwas
Mehl250 g
Margarine125 g
Zucker65 g
Ei1
Backpulver½ Päckchen
***************** etwas
Für die Käsemasse: etwas
Margarine250 g
Zucker500 g
Saft von 1 Zitrone etwas
Vanillezucker1 Päckchen
Eier5
Quark1 kg
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Backpulver1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Zutaten für den Mürbeteig in eine Schüssel geben,miteinander verkneten und in eine gefettete Springform drücken.Am Rand etwas hochziehen.

    2. Für die Käsemasse Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.Eier trennen.Die Eigelbe einzeln unterrühren.Anschließend Quark,Puddingpulver,Backpulver und Zitronensaft unterrühren.

    3. Eiweiß steif schlagen,vorsichtig unter die Quarkmasse heben und gleichmäßig auf dem Mürbeteig verteilen...Bei 170° Umluft ca.60 min backen.Evtl. nach 30min abdecken! DEN KÄSEKUCHEN im Backofen (offen) auskühlen lassen,da er sonst zusammen fällt!!!!!!

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