Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Für den Mürbeteig: | etwas |
| Mehl | 250 g |
| Margarine | 125 g |
| Zucker | 65 g |
| Ei | 1 |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| ***************** | etwas |
| Für die Käsemasse: | etwas |
| Margarine | 250 g |
| Zucker | 500 g |
| Saft von 1 Zitrone | etwas |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Eier | 5 |
| Quark | 1 kg |
| Vanillepuddingpulver | 1 Päckchen |
| Backpulver | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1012 (242)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate27,7 g
Fett11,9 g
Zubereitung
1. Die Zutaten für den Mürbeteig in eine Schüssel geben,miteinander verkneten und in eine gefettete Springform drücken.Am Rand etwas hochziehen.
2. Für die Käsemasse Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.Eier trennen.Die Eigelbe einzeln unterrühren.Anschließend Quark,Puddingpulver,Backpulver und Zitronensaft unterrühren.
3. Eiweiß steif schlagen,vorsichtig unter die Quarkmasse heben und gleichmäßig auf dem Mürbeteig verteilen...Bei 170° Umluft ca.60 min backen.Evtl. nach 30min abdecken! DEN KÄSEKUCHEN im Backofen (offen) auskühlen lassen,da er sonst zusammen fällt!!!!!!
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vom




















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