Deftiges Zwiebelfleisch von mir
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindfleisch | 500 Gramm |
| Zwiebeln | 300 Gramm |
| Kartoffeln | 300 Gramm |
| Fett | 80 Gramm |
| Eier | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)550 (131)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett7,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)550 (131)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett7,8 g
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Zubereitung
1.Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden und salzen. Die Zwiebeln fein schneiden, und in heißem Fett goldgelb anbraten - das Rindfleisch dazugeben.Rindfleisch mit Zwiebeln auf einer Platte zu 4 Portionen anrichten und auf jede ein Spiegelei setzen.
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vom
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