Pesto Etrusca

Name: Pesto Etrusca - schnell & einfach - von atchen_66
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 30 gr. Getrocknete Tomaten in Öl; 40 gr. schwarze Oliven ohne Stein; 50 gr. Pecorino - in kleine Stücke geschnitten; 15 gr. Sardellen Konserve abgetropft; 4 Stängel Petersilie; 4 Stängel Basilikum; 4 Stk. scharfe Chillis - die Kleinen; 3 Stk. Knoblauchzehen gehackt; 1 Ei hartgekocht; Olivenöl

30 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Getrocknete Tomaten in Öl	30 gr.
schwarze Oliven ohne Stein	40 gr.
Pecorino - in kleine Stücke geschnitten	50 gr.
Sardellen Konserve abgetropft	15 gr.
Petersilie	4 Stängel
Basilikum	4 Stängel
scharfe Chillis - die Kleinen	4 Stk.
Knoblauchzehen gehackt	3 Stk.
Ei hartgekocht	1
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Die Zutaten alle in einen Mixer geben und fein pürieren.
2. Wenn die Masse zu fest sein sollte etwas Olivenöl nach Bedarf unterrühren.
3. Das Pesto läßt sich auch gut einfrieren.
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Rezept von atchen_66
vom 17.07.2010

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