Käsestrudel mit Kick

Zubereitung

• 1.Filoblätter mit geschmolzener Butter bestreichen. Zimt und Zucker vermischen, Filoblätter damit bestreuen. Die Teigblätter über einander legen.

  2.Füllung: Alle Zutaten, außer Rosinen, in einer Schale gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Nun die Rosinen zugeben und leicht vermischen.

  3.Füllung auf der Fläche eines 1/4 vom Teig verstreichen, dabei jeweils Ränder von 2 cm aussparen. Teig 1 mal aufrollen, die Ränder nach innen klappen, dann zu Ende aufrollen.

  4.Backofen auf 180°C vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen.

  5.Strudel mit der "Naht" auf das Blech legen. Ca. 30 Minuten backen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von nannsi
  vom 16.07.2010

  
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