Gurken-Relish
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| kleine Gurke | 1 |
| kleine Zwiebel | 1 |
| reife Aprikosen | 2 |
| rote Chilischote | ½ |
| Weißweinessig | 2 EL |
| Zucker | 1 EL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gurke schälen,längs halbieren und Kerne entfernen und klein würfeln. Zwiebel sehr fein würfeln.Aprikosen vom Stein befreien und klein würfeln. Chili entkernen und fein hacken. Alles mit 1 EL Zucker und Weißweinessig in einer Schüssel mischen und etwas ziehen lassen. Danach mit Salz würzen.
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vom
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