selbstgemachtes " Eis am Stiel "
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sahne | 200 ml. |
| Erdbeeren | 250 gr. |
| Naturjoghurt 3,5 % | 200 gr. |
| Honig | 2 El. |
| Eigelb | 2 Stk. |
| Vanillezucker | 1 Pckg |
| abgeriebene Zitronenschale | ½ Stk |
| Vollmich-Kuchenglasur | etwas |
| Eier-oder Kaffeelöffel | 4 Stk |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)528 (126)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett9,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Erdbeeren putzen und im Mixer pürieren. Das Püree mit Honig, Joghurt, Vanillinzucker, Eigelben und Zitronenschale verrühren. Sahne steif schlagen und locker unter die Masse heben.
2. Masse in Joghurtbecher verteien und in jede Portion als Stiel einen Ei-oder Kaffeelöffel stecken. Die Becher ins Gefriefach stellen. Ca. 6 Stunden festfrieren lassen. Wenn man will kann man das Eis mit der Kuchenglasur verfeinern.
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vom
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