♥ Schneckele's buntes frisches Allerlei aus einer Schüssel ♥

30 Min leicht
( 156 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Putenschnitzel 2
Frühlingszwiebeln frisch 3
Champignons braun 3
Spitzpaprika rot 1
Öl 3 EL
Eisbergsalat frisch 1
Tomaten 2
Gurke frisch 0,5
Radieschen frisch 4
frische oder geforene Kräuter nach Wahl etwas
Salz , Pfeffer etwas
Joghurt 1 Becher
Senf 1 TL
Essig oder Zitronensaft etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2717 (649)
Eiweiß
1,2 g
Kohlenhydrate
1,4 g
Fett
72,1 g

Zubereitung

1.Die Putenschnitzel waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Das Öl erhitzen und die Fleischstreifen darin anbraten, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten weiterbraten. Die Frühlingszwiebeln und die Paprika dazugeben und weitere 5 Minuten garen. Die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben ,kurz durchrütteln vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

2.Salat putzen und waschen, ebenso die Tomaten, Radieschen und die Gurke.Salat zerpflücken und das restliche Gemüse kleinschneiden.

3.Aus Joghurt, Senf, etwas Salz , Pfeffer und den Kräutern ein Dressing zurbereiten und nach Geschmack mit Essig bzw. Zitronensaft abschmecken. Evtl. noch etwas Öl dazugeben. Allen miteinander vermischen und anrichten. Evtl. Baguette dazu reichen . Ich w

4.Ich wünsche Euch Guten Appetit ;-))))

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